Boulangers : ateliers de fabrication du pain en ligne

Comment les boulangers organisent des ateliers pain avec la réservation en ligne : cours à places par plan de travail, enfants, groupes privés, quoi apporter.

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Les ateliers pain remplissent le fournil les après-midi calmes et rapprochent les clients de votre métier. Ils fonctionnent quand le groupe correspond au plan de travail et que chacun sait à quoi s'attendre. Avec Book, on réserve sa place sur votre propre page, et les ateliers complets quittent la page.

Des services d'atelier

Sur Book, chaque service a un nom, un prix et une description facultative, tous affichés sur votre page publique. Chaque créneau appartient à un service, tient dans une journée et a sa propre capacité.

PrestationCréneau typePlacesPrix exemple
Atelier pain au levain3 h865 €
Atelier baguette et viennoiseries3 h870 €
Atelier enfants, 7 à 12 ans1 h 301025 €
Atelier privé (jusqu'à 10)3 h1500 €

Durées, places et prix sont des exemples : fixez les vôtres.

Des places selon le plan de travail

Réglez les places de chaque atelier sur l'espace et le matériel disponibles. Chaque réservation en ligne prend une place, et un atelier complet quitte votre page. Les places restantes ne sont pas affichées : indiquez la taille du groupe dans la description. Les créneaux se répètent chaque semaine aux jours choisis jusqu'à une date de fin.

Enfants et groupes privés

Pour les séances enfants, le parent réserve une place par enfant et indique prénom et âge dans la note. Pour un anniversaire ou un séminaire, créez un atelier privé à une place : une personne réserve toute la séance, et la description précise combien de personnes elle couvre.

Quoi apporter et allergènes

Indiquez dans la description si les tabliers sont fournis, ce que les participants emportent et quels allergènes sont utilisés au fournil. Le formulaire demande prénom, nom, e-mail et téléphone, plus une note facultative qui vous parvient dans l'e-mail de nouvelle réservation.

Les séries depuis votre liste

Pour une école ou un club qui réserve une série, créez les réservations vous-même depuis votre liste. Le prénom et le nom suffisent ; avec un e-mail, le contact reçoit une confirmation avec un fichier calendrier.

Les changements

Le participant ne peut pas déplacer ni annuler en ligne : il vous contacte, et vous déplacez la réservation depuis votre liste. Book ne prévient pas des changements. Vos réservations se synchronisent avec Google, iPhone ou Mac.

Ce que Book ne fait pas

Book ne vend pas de bons cadeaux, n'encaisse pas de paiement et n'envoie pas de rappel. Une page de réservation par entreprise, pas de champ collaborateur. Voir le guide sur les retraits de commandes spéciales. Book coûte 5 €/mois, tout compris : services et réservations illimités, sans commission, sans engagement.

Puis-je limiter la taille des ateliers ?
Oui. Réglez les places selon le plan de travail.
Comment les enfants réservent-ils ?
Le parent réserve une place par enfant.
Un groupe peut-il réserver un atelier privé ?
Oui. Créez un service privé à une place.
Puis-je vendre des bons cadeaux ?
Non. Book n'encaisse pas de paiement.

Conseils pour les boulangers