Chef à domicile : les visites hebdomadaires de batch cooking

Donnez à chaque client de batch cooking un créneau hebdomadaire fixe, réservé à l'avance depuis votre calendrier pour les semaines à venir, et validez le menu quelques jours avant chaque passage. Laissez les nouveaux clients commencer par une visite d'essai réservable en ligne : vous voyez ensemble comment fonctionnent la cuisine, les portions et les menus avant de vous engager. Le créneau régulier remplit votre semaine de façon prévisible ; la routine des menus et l'organisation des courses font que chaque visite se déroule sans accroc.

Cuisiner les repas d'une semaine dans la cuisine de quelqu'un d'autre demande un premier test. La visite d'essai vous fait découvrir l'équipement, les rangements et les goûts de la famille, et permet au client de juger portions et plats. Sur Book, chaque prestation a un nom, un prix et une description facultative affichée sur votre page publique, et chaque créneau appartient à une seule prestation, avec son heure de début et de fin.

Durées et prix ne sont que des exemples : fixez les vôtres, et précisez si les courses sont comprises ou non. Indiquez dans la description de l'essai ce dont vous avez besoin : boîtes, étiquettes, place au réfrigérateur et au congélateur.

Le formulaire public demande prénom, nom, e-mail et téléphone, avec une note facultative, que vous recevez dans l'e-mail de nouvelle réservation.

Après l'essai, convenez d'un jour et d'un horaire, par exemple chaque lundi matin, pour que les repas soient prêts pour la semaine. Créez ce créneau et répétez-le sur ce jour jusqu'à une date de fin, puis inscrivez le client chaque semaine depuis votre calendrier. Prénom et nom obligatoires, e-mail et téléphone facultatifs ; avec l'e-mail, le client reçoit une confirmation et un fichier calendrier pour chaque visite. Un créneau réservé à une place est complet et n'apparaît plus sur votre page publique.

Avec plusieurs clients réguliers, vous pouvez cuisiner pour l'un le matin et pour l'autre l'après-midi. Laissez le temps de trajet entre les deux, et regroupez vos clients par secteur.

Validez le menu de la semaine quelques jours avant le passage, par message ou e-mail, pour faire les courses à temps. Décidez qui achète : vous, avec une facture ou des tickets à part, ou le client, d'après votre liste. Écrivez votre règle dans la description de la prestation. Gardez les menus dans votre propre suivi : la note de réservation est fixée à la création et ne sert pas aux changements de menu d'une semaine à l'autre.

Les familles partent en vacances, reçoivent, sautent une semaine. Elles ne peuvent pas annuler en ligne : elles vous préviennent, et vous annulez la visite de la semaine depuis votre liste. Le créneau libéré réapparaît sur votre page pour un client ponctuel. Quand vous partez, annulez ou déplacez les visites de vos habitués et prévenez-les vous-même : Book n'envoie pas d'e-mail en cas de changement.

Book ne gère pas le paiement : expliquez comment vous êtes réglé, chaque mois par exemple. Book coûte 5 €/mois, tout compris : prestations et réservations illimitées, sans commission, sans engagement.