Sommelier : faire réserver le conseil en cave à domicile
Comment le sommelier fait réserver ses visites de conseil en cave en ligne : types de visite, taille de la cave dans la note, secteurs, dégustations de suivi.
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Un client qui veut ranger, créer ou enrichir sa cave souhaite un conseil chez lui, au milieu de ses bouteilles. Laissez-le réserver une visite en ligne, en choisissant le type de visite et un créneau les jours où vous couvrez son secteur. Il indique la taille de sa cave et ses objectifs dans la note, vous venez préparé, et les dégustations de suivi sont réservées avant votre départ.
Un service par type de visite
Sur Book, chaque service a un nom, un prix et une description facultative affichés sur votre page publique, et chaque créneau appartient à un service, tient dans une journée et a sa propre capacité. Donnez aux visites une place par créneau.
| Service | Exemple de créneau | Places | Exemple de prix |
|---|---|---|---|
| Inventaire et conseil en cave | 2 h | 1 | 150 € |
| Créer sa cave : plan d'achat | 1 h 30 | 1 | 110 € |
| Conseil en cave en visio | 45 min | 1 | 60 € |
| Dégustation de suivi à domicile | 1 h 30 | 1 | 90 € |
Durées et prix sont des exemples : fixez les vôtres.
Cave et objectifs dans la note
Le formulaire demande prénom, nom, e-mail et téléphone, plus une note facultative qui vous parvient dans l'e-mail de nouvelle réservation et figure dans le fichier calendrier du client. Demandez dans la description :
- le nombre approximatif de bouteilles ;
- les régions et styles qu'il aime ;
- son objectif : bien boire, garder longtemps, recevoir ;
- l'adresse et l'emplacement de la cave.
Des visites par secteur
Créez un service par secteur si vous couvrez une large zone, et ouvrez les créneaux de chaque secteur ses jours. Les créneaux se répètent chaque semaine les jours choisis jusqu'à une date de fin. Laissez du temps de trajet entre deux visites.
Le conseil en visio
Pour un client éloigné, une visio avec la liste de la cave envoyée avant fait un bon premier pas. Book ne crée pas de lien vidéo : envoyez le vôtre par e-mail après la réservation.
Les dégustations de suivi
Après la visite, réservez vous-même une dégustation de suivi depuis votre liste. Prénom et nom suffisent ; si vous saisissez l'e-mail du client, il reçoit une confirmation avec un fichier calendrier. Book n'encaisse pas de paiement : gérez achats de vin et factures comme d'habitude.
Changements
Le client ne peut pas déplacer ni annuler en ligne : il vous contacte, et le déplacement fonctionne entre services. Book n'envoie ni e-mail de modification ni rappel. Vos réservations se synchronisent avec Google, iPhone ou Mac. Book coûte 5 €/mois, tout compris : services et réservations illimités, sans commission, sans engagement.
Que doit m'indiquer le client avant la visite ?
Puis-je regrouper les visites par secteur ?
Puis-je conseiller en visio ?
Book gère-t-il les achats de vin ?
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